Alle Sweet Nothings gibt es hier http://seelenruhig.eu/sr/
Da ich weder besonders phantasievoll noch kreativ bin, habe ich das Motto des Kreativtages einfach wörtlich genommen.
Meine Sweet Nothings geben auch einem opulenten Mahl, wenn eigentlich niemand mehr Lust auf ein üppiges Dessert hat, den letzten Pfiff.
Die winzigen Schälchen für diese Kleinigkeiten sammele ich schon seit einiger Zeit und es fallen mir immer wieder neue Köstlichkeiten dafür ein.Hier möchte ich eine kleine Auswahl vorstellen.
Alle Desserts lassen sich gut vorbereiten und sind ohne rohes Ei und ohne Gelatine.
Pistaziengriessflammeri mit Amarettokirsche
Sahniger Ziegenfrischkäse mit Honig-Mohn-Pesto
Weißer Kaffeeschaum mit Kumquat-Granatapfelkompott
Chili-Schokoladenmousse mit rotem Pfeffer
Ingwer-Sauerrahmcreme auf Johannisbeerspiegel mit Karamellsegel